Descriptif modalités MASTERCLASS : Demain je suis pépiniériste !

Descriptif des modalités pédagogiques et procédures d'admission pour la formation PRO :

MASTERCLASS : Demain je suis pépiniériste !

BIENVENUE chez Atmosvert SCEA - producteurs et centre de formations PRO :

Derrière ATMOSVERT se trouve Walter et Kathleen Keirse qui ont créé la pépinière couplée à la formation en 2012 avec la volonté d’offrir aux gens la possibilité de mettre en place sur leur terrain un écosystème diversifié et densifié, répondant aux besoins humains tout en respectant la nature, et qui génère de façon durable une grande abondance de nourriture et de biodiversité, mais aussi de beauté et de sérénité.
C’est fort de leur expérience initiale en paysage et de nombreuses années de pratique en permaculture, qu’il développe ATMOSVERT en conjuguant culture optimisée et écologique et modèles esthétiques et attrayants.

Atmosvert c'est aussi une équipe de passioné-es de végétal et l'agro-écologie.

Plantez votre abondance !

1) Modalités pédagogiques de cette formation.

Après 15 années d’ expériences enrichissantes dans le domaine de la agro-écologie et le montage d'une pépinière, parfois semées d’embûches mais surtout de découvertes innovantes, je ressens aujourd’hui le besoin de partager mon savoir faire au travers de cette formation.

À l’issue de cette formation, l’apprenant sera capable de :

Faire une étude du marché pour trouver une niche horticole avec beaucoup de demande et peu d’offre.
Mettre en place toutes les démarches administratives pour l’installation juridique de sa pépinière.
Créer un prévisionnel et dossier financier afin de pouvoir présenter le projet de pépinière à tous les partenaires de financement.
Faire une étude sur les ressources d’eau disponibles et les démarches à faire pour garantir un stockage suffisant pour le projet de pépinière.
Concevoir sa pépinière pour une optimisation énergétique et pour garantir la pérennisation de l’activité.
Obtenir les certifications nécessaires liées au concept de la pépinière.
Organiser et mettre en place le chantier d’aménagement de sa propre pépinière afin de réduire au maximum les pertes de temps et budget.
Avoir recours à toutes les infos pour multiplier le végétal tout au long de l’année.
Organiser et planter les jeunes plants pour un ‘élevage’ saisonnier et suivre les conseils techniques pour récolter ses végétaux en plein champ prêts pour la vente.
De reconnaître les pathologies végétales, de diminuer l’entretien, de fertiliser et soigner biologiquement toute pathologie dans ses cultures en suivant nos recettes de soins écologiques.
Mettre en place une stratégie de vente et marketing pour sa pépinière, basée sur son choix de commercialisation.
Suivre nos conseils pour la vente à la ferme, au marché, aux foires aux plantes et/ou en ligne.
Comprendre les 4 piliers de l’entreprise agricole afin de décider sur une éventuelle croissance ou pas.
Comprendre le rôle de son projet dans son biotope avec l’objectif de créer une entreprise durable tout en travaillant avec la nature.

Les principaux objectifs de votre future pépinière sont les suivants :

Créer un écosystème de production arboricole et horticole qui soit biologiquement durable.
La capacité de faire face aux perturbations telles que des maladies, des conditions météorologiques extrêmes, des mauvaises récoltes, …
Récolter un certain nombre (souvent important) de produits différents pour assurer un maximum de productivité.
Ne pas se casser le dos, car cette pépinière nécessite peu d'entretien.
Tout savoir pour optimiser la vente de vos produits et pour choisir le meilleur chemin pour vous.

Vous pouvez donc acquérir des connaissances et du savoir-faire qui vous serviront à créer une pépinière où les végétaux, les animaux, les humains et la nature sauvage se soutiennent mutuellement et cohabitent durablement. Une pépinière conçue de cette façon a les mêmes performances que les écosystèmes naturels en matière de stabilité, de résilience, et présentent une très haute performance écologique et économique...

Cette formation va vous permettre d'acquérir de nouvelles connaissances et un savoir-faire différent, ciblé sur l’efficacité et la productivité. Vous apprendrez à modifier votre lieu de vie et autres secteurs d’activité tout en créant une pépinière.
L’objectif est de concilier la pérennité de l’activité, le respect de l’environnement et les ressources.

Ceci maximisera et optimisera la valeur écologique et énergétique de votre pépinière et de l'activité en général, et tendra vers la création de production horticoles et arboricoles durables.

En vous appuyant sur nos expériences spécifiques, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur la pépinière composée de haies fruitières, et à créer des objectifs de récoltes toute l'année.

Notre expérience ne peut qu'enrichir la conception de votre propre pépinière.

Demain je suis pépiniériste !

PROGRAMME DE FORMATION DÉTAILLÉ

INTRODUCTION : Bienvenue & présentation de notre chemin

MODULE 1 : (3H) - La germination du projet

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de faire une étude du marché pour trouver une niche horticole avec beaucoup de demande et peu d’offre.

Chapitre 1 : C’est quoi une pépinière ?

Chapitre 2 : Trouver ma niche de culture.

Chapitre 3 : Le terrain parfait.

Chapitre 4 : Les pièges de l’installation.

MODULE 2 : (4H30min) - Montage juridique de ma pépinière en France

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de mettre en place toutes les démarches administratives pour l’installation juridique de sa pépinière.

Chapitre 1 : Mon statut agricole.

Chapitre 2 : Ma déclaration des travaux.

Chapitre 3 : Mon passeport phytosanitaire.

Chapitre 4 : J’adhère aux groupements de professionnels.

Chapitre 5 : Mes obligations fiscales.

Chapitre 6 : Ma démarche RSE (La responsabilité sociétale des entreprises).

MODULE 3 : ( 12H30min) - Le financement de mon projet.

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de créer un prévisionnel et dossier financier afin de pouvoir présenter le projet de pépinière à tous les partenaires de financement.

Chapitre 1 : Mon prévisionnel

Chapitre 2 : Mon prêt bancaire

Chapitre 3 : Aide à l’installation jeune agricultrice/agriculteur

Chapitre 4: La PAC et mon adhérence à la SCA (Système de conseil agricole)

Chapitre 5: L’assurance gestion des risques agricoles

Chapitre 6 : Arrêtés régionaux aide à l’investissement forestier

Chapitre 7 : Aide en zone défavorisée

Chapitre 8 : Les aides couplées.

Chapitre 9 : DPB (droit au paiement de base)

Chapitre 10 : ICHN (L’indemnité compensatoire de handicaps naturels)

Chapitre 11 : POSEI (aide en région ultra-périphérique)

Chapitre 12 : Aide à la conversion en agriculture biologique

Chapitre 13 : Aide à l’installation en circuit court.

Chapitre 14 : Prime d’activité

Chapitre 15 : RSA (Le revenu de solidarité active)

Chapitre 16 : AMEXA

MODULE 4 : (6H) - L’eau

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable faire une étude sur les ressources d’eau disponibles et les démarches à faire pour garantir un stockage suffisant pour le projet de pépinière.

Chapitre 1 : L’eau et la loi

Chapitre 2 : Eau libre et eau close

Chapitre 3 : Observation et analyse du milieu et le sourcier

Chapitre 4 : Stockage d’eau

Chapitre 5 : Domaine public et domaine privé

Chapitre 6 : Le forage et les démarches administratives

Chapitre 7 : Création d’un étang ou d’un plan d’eau

Chapitre 8 : Fiscalité et imposition

MODULE 5 : (6H45min) - La conception de ma pépinière

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de concevoir sa pépinière pour une optimisation énergétique et pour garantir la pérennisation de l’activité.

Chapitre 1 : Prendre les mesures

Chapitre 2 : Transformer mon plan de cadastre sur échelle

Chapitre 3 : Le flux de l’eau

Chapitre 4 : La logistique dans ma pépinière

Chapitre 5 : Les bâtiments, serres et autres fondations

Chapitre 6 : Les pieds mère - ressources génétiques

Chapitre 7 : Mes zones hors sol

Chapitre 8 : Mes planches de culture pleine terre

Chapitre 9 : Techniques pour dessiner votre future pépinière

MODULE 6 : (4H30min) - Les certifications

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable d’ obtenir les certifications nécessaires liées au concept de la pépinière.

Chapitre 1 : Agriculture biologique

Chapitre 2 : Plante bleue France

Chapitre 3 : Végétal local

Chapitre 4 : Le certificat d’obtention végétale (COV).

Chapitre 5 : Nature et progrès

Chapitre 6 : Demeter

MODULE 7 : (7H15min) - La mise en place de ma pépinière

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable d’ organiser et mettre en place le chantier d’aménagement de sa propre pépinière afin de réduire au maximum les pertes de temps et budget.

Chapitre 1 : Terrassement

Chapitre 2 : L’ installation des tuyaux d’alimentation en eau

Chapitre 3 : Les fondations, chemins et bâtiments

Chapitre 4 : Les serres

Chapitre 5 : Les zones hors sol

Chapitre 6 : Plantation des pieds mère

Chapitre 7 : Les zones pleine terre

Chapitre 8 : Installation de l’arrosage

Chapitre 9 : L’installation de la voile d’ombrage

MODULE 8 : (10H) - La multiplication végétale

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable d’ avoir recours à toutes les infos pour multiplier le végétal tout au long de l’année.

Chapitre 1 : Le semis

Chapitre 2 : La bouture

Chapitre 3 : La greffe

Chapitre 4 : La culture in vitro

Chapitre 5 : L’ hydroculture et aquaponie

Chapitre 6 : La normalisation et protection des droits

Chapitre 7 : Mon agenda de multiplication végétale par région

MODULE 9 : ( 5H) La plantation, mise en pot et la récolte

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable d’ organiser et planter les jeunes plants pour un ‘élevage’ saisonnier et suivre les conseils techniques pour récolter ses végétaux en plein champ prêts pour la vente.

Chapitre 1 : Quoi choisir comme méthode ?

Chapitre 2 : Les plantations en pleine terre et plein champ.

Chapitre 3 : La culture en godet, pots et conteneurs. La culture hors sol.

Chapitre 4 : La récolte

Chapitre 5 : Le transport, l’envoi et enlèvement de vos végétaux

MODULE 10 : ( 5H) La pathologie végétale et les soins biologiques

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de reconnaître les pathologies végétales, de diminuer l’entretien, de fertiliser et soigner biologiquement toute pathologie dans ses cultures en suivant nos recettes de soins écologiques.

Chapitre 1 : Paillage et désherbage

Chapitre 2 : Fertilisation et amendements

Chapitre 3 : Les maladies biotiques

Chapitre 4 : Les maladies abiotiques

Chapitre 5 : Les soins biologiques du végétal

MODULE 11 : (6H45min) Ma stratégie de vente

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de mettre en place une stratégie de vente et marketing pour sa pépinière, basée sur son choix de commercialisation.

Chapitre 1 : Ma proposition unique de vente

Chapitre 2 : Mon marketing éducatif

Chapitre 3 : Les médias sociaux

Chapitre 4 : La newsletter

Chapitre 5 : Le lead magnet

Chapitre 6 : Le funnel

Chapitre 7 : Portes ouvertes et ventes thématiques

Chapitre 8 : Les campagnes et promos

Chapitre 9 : Stages et ateliers

MODULE 12 : ( 4H) La vente

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de suivre nos conseils pour la vente à la ferme, au marché, aux foires aux plantes et/ou en ligne.

Chapitre 1 : La vente à la ferme

Chapitre 2 : Le marché local

Chapitre 3 : Les foires aux plantes

Chapitre 4 : La vente en ligne

MODULE 13 : ( 2H) La croissance et gérance quotidienne

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de comprendre les 4 piliers de l’entreprise agricole afin de décider sur une éventuelle croissance ou pas.

Chapitre 1 : Le temps

Chapitre 2 : L’argent

Chapitre 3 : Les personnes

Chapitre 4 : Le savoir-faire

MODULE 14 : (4H) Ma pépinière et la Nature

Objectif : à l’issue de ce module, le stagiaire sera capable de comprendre le rôle de son projet dans son biome avec l’objectif de créer une entreprise durable tout en travaillant avec la Nature.

Chapitre 1 : La forêt comme modèle agricole

Chapitre 2 : Les strates végétales

Chapitre 3 : La succession écologique

Chapitre 4 : Les microclimats et niches écologiques